Dicas para as mamães

Uma super saúde para seu super-herói

Este conteúdo foi produzido em parceria com a Aldeias Infantis SOS Brasil. Clique e saiba mais sobre a líder mundial em cuidado infantil.

Receitas:

Cubos de gelo do super-herói

Ingredientes dos cubos:

1 molho de couve folha
500ml de água filtrada

Modo de Preparo dos Cubos:

1. Bater as folhas com a água no liquidificador.
2. Colocar a mistura em formas de gelo para formar cubos de gelo nutritivos e na cor verde.
3. Adicionar os cubinhos em outros sucos, como: suco de laranja, de cenoura, de maracujá.

Vamos trazer a couve na alimentação dos nossos pequenos, especialmente para aqueles que tem resistência às folhas!

Almôdegas de Feijão

Ingredientes:

500g de feijão macassar ou verde já cozido
1 cebola média picada ou ralada
3 dentes de alho picados
Salsinha ou coentro picados (opcional)
Sal
Pimenta do reino moída
Farinha de aveia ou farinha de trigo integral
6 Tomates bem maduros, sem pele e sem semente, em cubos
Azeite a gosto
Manjericão fresco

Modo de Preparo:

1. Prepare o molho de tomate:
Numa panela adicione 1 dente de alho picado e 1/4 da cebola, doure no azeite e depois adicione o tomate bem picado, deixe cozinhar bem até engrossar um pouco. Se necessário, adicione um pouco de água e um fio a mais de azeite. Reserve o molho.

2. Prepare as almôndegas:
Coloque o feijão cozido numa tigela e amasse com um garfo até ficar uma massa pastosa.
Tempere com 3/4 da cebola picada, 2 dentes de alho picados, salsinha ou coentro, sal e pimenta a gosto, misture bem, depois adicione farinha de aveia ou de trigo até começar a soltar das mãos, mas sem ficar seca demais.
Faça bolinhas e disponha num refratário de vidro e leve ao forno 180 graus (versão mais saudável) até dourar.

3. Aqueça o molho reservado, jogue por cima das almôndegas.

Crianças sorrindo.

Nosso conteúdo é feito em parceria com a ONG Aldeias Infantis e seus especialistas em educação e desenvolvimento infantil.

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